lørdag den 6. august 2016

Hippy øl og karklude

Der er kommet tilflyttere i de gamle fiskefabrikker i Tejn; helt fra Australien! Penyllan hedder bryggeriet, der går op i at udnytte lokale råvarer og lagrer øl på tønder. Det måtte vi lige se nærmere på i sommerferien.
Det at sidde på havnen med en øl, kan måske få en helt anden betydning end i 80'erne. I hvert fald er det skønt med nyt liv i de gamle bygninger.

Der kom 3 øl med hjem, sammen med andre bornholmske ting, vi helst ikke vil undvære. Faktisk valgte jeg dem med de mindst skumle etiketter...

Det er nok blevet lige så hipt at strikke karklude, som at drikke øl fra mikrobryggerier. Karkluderevolutionen kalder man det. De er næsten ikke til at slide op og passer på vores fisk i havet. Det er også hyggeligt; især med et glas Hippy Juice Pale til. Den er virkelig god, smager af mere, men ikke for meget. Gad vide hvad for noget hø de har kommet i den?

Karkludene er strikket i økologisk bomuld fra Yarnliving, inspireret af Tusindfryds opskrift





2 kommentarer: